CAP ANIMATIONS

15 octobre 2018

Menus du 15 au 21 octobre 2018

 

SEMAINE du 15 Octobre au 21 Octobre 2018

LUNDI

15 Octobre

MARDI

16 Octobre

MERCREDI

17 Octobre

JEUDI

18 Octobre

VENDREDI

19 Octobre

SAMEDI

20 Octobre

DIMANCHE

21 Octobre

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

Salade mesclun vinaigrette

 

 

 

Steak haché sauce Napolitaine

 

Pommes frites allumettes

 

 

Fromage sec

 

Entremets pistache

Carottes râpées

 

Cubes de poisson aux trois céréales

 

Épinards en branche à l’oseille

 

 

Fromage sec

 

Tartelette

multi fruits

Aspic œuf

et crevette

 

 

Sauté de poulet au curcuma et citron vert

 

Tagliatelles au beurre

 

Fromage blanc

 

Corbeille de fruits

Taboulé à la menthe fraîche

 

 

Endives au jambon gratinées à l’emmenthal

 

 

 

Fromage blanc

 

Pot de crème biscuits Spéculos

Cubes de betterave à la graine de moutarde

 

Médaillon de Merlu à la crème tomaté d’estragon

 

Riz basmati

 

Fromage sec

 

Pruneaux au vin rouge

 

Terrine océane, mayonnaise citronnée

 

Palette à la diable

 

Fleurettes de chou-fleur au beurre

 

Fromage sec

 

Gâteau de semoule au caramel

Salade Beaujolaise

 

 

Rôti saignant de macreuse au jus d’échalote

 

Gratin dauphinois

 

 

Fromage sec

 

Tiramisu

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

Potage crécy

 

 

Crêpe aux champignons

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de tomate

 

 

Bouchée

à la reine

 

Yaourts au choix

 

Corbeille

de fruits

Crème

de potiron

 

Feuilleté maison St Marcellin et poitrine fumée

 

Fromage sec

 

Pomme caramélisée

au four

 

Potage légumes frais

 

Tortellinis sauce au roquefort

 

 

Fromage sec

 

Corbeille

de fruits

Crème St Germain

 

 

Cardons

à la moelle

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Consommé

de vermicelles

 

 

Omelette

aux lardons

 

 

Fromage blanc

 

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de bolets

 

Assiette anglaise

 

Yaourts

au choix

 

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l’Établissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

: 12h15 : 18h15

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02 octobre 2018

PLANNING OCTOBRE 2018

PROGRAMME D'ANIMATION OCTOBRE 2018

DATE

ANIMATION

LIEU

HEURE

ANNIVERSAIRES

Lundi 01 octobre

Lecture du journal

Atelier patisserie

Chorale

Salle à manger

Unité protégée

Salle à manger

10h30

10h30

15h

 

Mardi 02 octobre

Lecture du journal

Gymnastique douce

Salle à manger

10h30

15h

Mme MILLE

Mercredi 03 octobre

 

 

 

 

Jeudi 04 octobre

Lecture du journal

CVS

Commission restauration

Salle à manger Salle télé -

cuisine

10h30

14h

15h30

 

Vendredi 05 octobre

Lecture du journal

Messe

Jeux

Salle à manger

Salle télé

Salle à manger

10h30

11h30

15h

 

Samedi 06 octobre

 

 

 

 

Dimanche 07 octobre

 

 

 

Mme CLAUDON

Lundi 08 octobre

Lecture du journal

Chorale

Salle à manger

10h30

15h

M. PEDRAZZI

Mardi 09 octobre

 

 

 

 

Mercredi 10 octobre

Lecture du journal

Gymnastique douce

Salle à manger

10h30

15h

Mme SIGNORET

Jeudi 11 octobre

Lecture du journal

Café discussion

Chorale

Salle à manger Salle à manger

Unité protégée

10h30

13h30

15h15

 

Mme MERCIER

Vendredi 12 octobre

Lecture du journal

Messe

Jeux

Salle à manger

Salle télé

Salle à manger

10h30

11h30

15h

 

Samedi 13 octobre

Décoration halloween

Salle de vie

15h

 

Dimanche 14 octobre

Décoration halloween

Salle de vie

15h

 

Lundi 15 octobre

Lecture du journal

Chorale

Salle à manger

10h30

15h

 

Mardi 16 octobre

Lecture du journal

Gymnastique douce

Salle à manger

10h30

15h

 

Mercredi 17octobre

 

 

 

 

Jeudi 18 octobre

Lecture du journal

Café discussion

Chorale

Salle à manger Salle à manger

Unité protégée

10h30

13h30

15h15

M. PAPO

Vendredi 19 octobre

Lecture du journal

Messe

Jeux

Salle à manger

Salle télé

Salle à manger

10h30

11h30

15h

M. LEAL

Samedi 20 octobre

 

 

 

M. GAILLOT

Dimanche 21 octobre

 

 

 

M. SUZAC

Lundi 22 octobre

Lecture du journal

Chorale

Salle à manger

10h30

15h

 

Mardi 23 octobre

Lecture du journal

Gymnastique douce

Salle à manger

10h30

15h

 

Mercredi 24 octobre

Lecture du journal

Mandala

Salle à manger

10h30

15h

 

Jeudi 25 octobre

Lecture du journal

Café discussion

Chorale

Salle à manger Salle à manger

Unité protégée

10h30

13h30

15h15

 

Vendredi 26 octobre

Lecture du journal

Messe

Jeux

Salle à manger

Salle télé

Salle à manger

10h30

11h30

15h

M. KAUFMANN

Samedi 27 octobre

 

 

 

 

Dimanche 28 octobre

 

 

 

 

Lundi 29 octobre

Lecture du journal

Messe

Jeux

Salle à manger

Salle télé

Salle à manger

10h30

11h30

15h

 

Mardi 30 octobre

FETE DES ANNIVERSAIRES

Salle de vie

15h

 

Mercredi 31 octobre

FETE D'HALLOWEEN AVEC LES ENFANTS

Salle de vie

15h

Mme GOUBEAU

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27 septembre 2018

Fête des anniversaires de septembre 2018

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24 septembre 2018

Menus du 24 au 30/09

 

SEMAINE du 24 Septembre au 30 Septembre 2018

LUNDI

24 Septembre

MARDI

25 Septembre

MERCREDI

26 Septembre

JEUDI

27 Septembre

VENDREDI

28 Septembre

SAMEDI

29 Septembre

DIMANCHE

30 Septembre

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

Taboulé à la menthe fraiche

 

 

Fricadelle de boeuf

 

Poêlée Espana

 

 

Fromage sec

 

Compote

de poires

Crème de foie cornichons

 

Pavé de poisson maraîchère

 

Brocolis au beurre

 

 

Fromage sec

 

PARIS-BREST

Pamplemousse pelé à vif

 

Gâteau de foie de volaille et ses quenelles sauce tomate

 

Fromage blanc

 

Corbeille de fruits

Salade verte Romaine

 

Cuisse de poulet grillé aux herbes

 

 

Fromage sec

 

Mousse

au chocolat blanc

Mortadelle pistachée

 

 

Gratin de fruits de mer à la bisque de homard

 

Riz Basmati

 

 

Fromage sec

 

Tartelette aux fruits rouges

 

Terrine aux deux poissons et mayonnaise citronnée

 

Andouillette sauce vigneronne

 

Nouilles au beurre

 

Fromage sec

 

Entremets au caramel

 

Asperge sauce mousseline

 

Paupiette de lapin aux olives

 

Pommes Dauphine et tomates à la Provençale

 

Fromage sec

 

Tranche de Napolitaine

 

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

Velouté

de volaille

 

Raviolis sauce fromagère

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de tomates

 

Quiche Alsacienne

 

 

Yaourts au choix

 

Corbeille

de fruits

Potage navets carottes

 

 

Epinards à la Florentine œuf dur et croûtons

 

Fromage sec

 

Liégeois pomme-abricot

Crème Saint-Germain

 

 

Côtes de blettes braisées au jus de viande

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Consommé d’alphabet

 

Gratin de courgettes

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Potagère de légumes

 

 

Omelette moelleuse forestière

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Soupe au pistou

 

Jambon blanc macédoine

 

Yaourts

au choix

 

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l'Etablissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

: 12h15 : 18h15

 

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17 septembre 2018

Menu du 17 au 23 septembre

 

SEMAINE du 17 Septembre au 23 Septembre 2018

LUNDI

17 Septembre

MARDI

18 Septembre

MERCREDI

19 Septembre

JEUDI

20 Septembre

VENDREDI

21 Septembre

SAMEDI

22 Septembre

DIMANCHE

23 Septembre

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

Sardine à l’huile, beurre et citron

 

 

 

Chipolatas grillées

 

Purée de pomme de terre

 

 

Fromage sec

 

Entremets praliné

Roulade de volaille aux olives

 

Solo de Hoki, crème citronnée et ciboulette

 

Haricots verts aux échalotes

 

Fromage sec

 

Flan pâtissier

Batavia brune vinaigrette

 

Poule au pot sauce suprême

 

Poêlée gourmande de blé aux petits légumes

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille de fruits

Aspic œuf dur

et jambon

 

 

Côte de porc

à la moutarde

 

Pennes Régate

au beurre

 

 

Fromage sec

 

Île flottante

Céleri râpé à l’indienne

 

Rondo tomaté

de poisson blanc pané

 

Petit pois

à la Française

 

Fromage sec

 

Tarte aux pommes Campagnarde

 

Rondelles

de surimi, aïoli

 

 

Tripes à la mode de Caen

 

Pommes vapeurs

 

 

Fromage sec

 

Salade de fruits belle saison

Salade Beaujolaise

 

Sauté d’émincé de dinde aux pleurotes

 

Chou de Bruxelles aux lardons

 

Fromage sec

 

Tarte aux prunes

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

Crème Dubarry

 

Salade de riz à la niçoise

 

Marron suisse

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de bolets

 

 

Cappelletis aux 5 fromages

 

 

Yaourts au choix

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de cresson

 

Parmentier d’agneau

 

Fromage sec

 

Liégeois chocolat

 

Consommé

de vermicelles

 

Gratin de poireaux et artichauts

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Crème

de potiron

 

 

Bouchée à la reine

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Soupe minestrone

 

Cordon sauce blanche au curry

 

Fromage blanc

 

 

Corbeille

de fruits

Potage

de légumes

 

Duo fromage de tête et chorizo

 

Yaourts

au choix

 

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l’Établissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

: 12h15 : 18h15

 

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10 septembre 2018

Menus du 10 au 16/09

 

SEMAINE du 10 Septembre au 16 Septembre 2018

LUNDI

10 Septembre

MARDI

11 Septembre

MERCREDI

12 Septembre

JEUDI

13 Septembre

VENDREDI

14 Septembre

SAMEDI

15 Septembre

DIMANCHE

16 Septembre

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

DEJEUNER

Saucisson sec, beurre et cornichons

 

 

Cordon bleu

 

Ratatouille Niçoise

 

 

Fromage sec

 

Compote

de pêches

Macédoine mayonnaise

 

Filet de Merlu à la graine de moutarde

 

Poêlée camarguaise

 

 

Fromage sec

 

Pot de crème biscuit-Spéculos

Salade de haricots plats Piémontaise

 

Sauté de canard aux olives

 

Pavé de polenta

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille de fruits

Salade de mâche gourmande aux dés de brebis

 

Lasagnes

à la bolognaise

 

 

 

Fromage sec

 

Mousse

au chocolat maison

Poireaux vinaigrette

 

 

Saumon à la crème d’oseille

 

Jeunes carottes aux échalotes

 

 

Fromage sec

 

Gâteau basque

 

Lanières de betterave

à l’estragon

 

Langue de bœuf sauce piquante aux câpres

 

Pommes vapeurs

 

Fromage sec

 

Panna cotta

aux framboises

Mousse de canard et ses toasts

 

Poitrine de veau farcie

 

Flageolets

à la persillade

 

 

Fromage sec

 

Tiramisu

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

DINER

Velouté

de poireaux

 

Gratin

de macaronis

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Velouté

de volaille

 

Pommes boulangères

 

 

 

Yaourts au choix

 

Corbeille

de fruits

Potage crécy

 

 

Soufflé

au fromage

 

 

Fromage sec

 

 

Flan nappé

au caramel

Soupe

à l’oignon

 

 

Œufs durs sauce aurore

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Crème

de courgette

 

 

Salade de pâtes torti aux fruits de mer

 

 

Fromage blanc

 

Corbeille

de fruits

Consommé d’alphabet

 

 

Salsifis façon carbonara

 

Fromage blanc

 

 

Corbeille

de fruits

Potagère

de légumes

 

Jambon blanc Tomates grillées au basilic

 

Yaourts

au choix

 

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l'Etablissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

: 12h15 : 18h15

 10 au 16

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Fête champêtre 2018!

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