CAP ANIMATIONS

04 décembre 2018

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Fête des anniversaires novembre 2018

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Menus du 10 au 16/12/18

SEMAINE du 10 au 16 Décembre 2018

LUNDI

10 Décembre

MARDI

11 Décembre

MERCREDI

12 Décembre

JEUDI

13 Décembre

VENDREDI

14 Décembre

SAMEDI

15 Décembre

DIMANCHE

16 Décembre

DEJEUNER

Terrine de lapin aux noisettes

Fricadelle de bœuf

Poêlée España

Fromage sec

Pot de crème

au chocolat

Lentilles à la Lyonnaise

Cubes de poisson aux 3 céréales

Gratin

de courgettes

Fromage sec

Île flottante

Aspic œuf et crevettes

Sauté de Canard au curry et citron vert

Printanière

de légumes

Fromage blanc

Corbeille de fruits

Poireaux vinaigrette

Gâteau de foies de volaille et ses quenelles sauce tomate

Fromage sec

Tarte

aux pommes campagnardes

Salade de blé à la Piémontaise

Suprême de Colin grillé sauce façon Hollandaise

Brocolis à la persillade

Fromage sec

Mousse cappuccino

Macédoine mayonnaise

Chipolatas grillées

Purée de pommes de terre au beurre

Fromage sec

Cocktail de fruits tropicaux

Salade verte

à la Niçoise

Rôti de Veau

Champignons à la crème

Fromage sec

Gratin de fruits aux myrtilles

DINER

Consommé

de vermicelles

Salsifis façon carbonara

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Potage navets et carottes

Cannelloni gratiné à la tomate

Yaourts au choix

Corbeille

de fruits

Crème

St Germain

Chou farci braisé au jus de viande

Fromage sec

Entremets

au caramel

Crème de céleri

Risotto crémeux aux lardons et champignons forestiers

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Velouté

de courge

Poêlée Lyonnaise

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Crème d’asperges

Omelette moelleuse à l’emmenthal

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Crème Dubarry

Jambon blanc

Pâtes Torti

au beurre

Yaourts

au choix

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l’établissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

service : 12h15 service : 18h15

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Menus du 03 au 09/12/18

SEMAINE du 03 au 09 Décembre 2018

LUNDI

03 Décembre

MARDI

04 Décembre

MERCREDI

05 Décembre

JEUDI

06 Décembre

VENDREDI

07 Décembre

SAMEDI

08 Décembre

DIMANCHE

09 Décembre

DEJEUNER

Rondelles

de surimi, aïoli

« Cordon bleu »

Ratatouille Provençale

Fromage sec

Gâteau de riz nappé de caramel

Roulade

de volaille

aux olives

Solo de Hoki sauce Philadelphia

Haricots beurre

à la ciboulette

Fromage sec

Entremets praliné

Taboulé à la menthe fraîche

Paleron braisé

Trio de légumes sautés à la persillade

Fromage sec

Compote de poires

Salade de céleri, pommes vertes et roquette

Poule au pot sauce suprême

Riz Basmati

Fromage sec

Tarte Normande

Salade Mesclun, dés de fourme d’Ambert et croûtons

Paupiette du pêcheur à la graine de moutarde

Gnocchi au beurre

Fromage sec

Crème brûlée

Salade de

chou-fleur sauce Béarnaise

Jambon grill sauce tomate au cumin

Pommes rösti

aux oignons

Fromage sec

Carré framboises

Avocat mayonnaise

au thon

Andouillette sauce vigneronne

Coquillettes

au beurre

Fromage sec

Gâteau Basque

DINER

Potage Crécy

Quenelles sauce blanche aux olives et champignons

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Velouté

de cresson

Rondelles de pommes sautées à la Lyonnaise

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Consommé d’alphabets

Endives

en béchamel, gratinées à l’emmenthal

Fromage blanc

Corbeille de fruits

Soupe

à l’oignon

Moussaka bolognaise

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Crème

de courgettes

Soufflé aux 2 fromages, emmental et parmesan

Yaourts au choix

Corbeille

de fruits

Soupe au pistou

Épinards Florentine, œuf dur et croûtons

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Potagère

de légumes

Assiette Anglaise

Yaourts

au choix

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l’établissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

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Programme d'animation décembre 2018

PROGRAMME D'ANIMATION DECEMBRE 2018
DATE	ANIMATION	LIEU	HEURE	ANNIVERSAIRES
Samedi 01 décembre
Dimanche 02 décembre
Lundi 03 décembre	Lecture du journal Chorale	Salle à manger	10h30 15h
Mardi 04 décembre	Lecture du journal Expo vente Confort et Elégance	Salle à manger Salle de vie	10h30 14h30
Mercredi 05 décembre	Lecture du journal Gymnastique douce	Salle à manger	10h30 15h
Jeudi 06 décembre	Lecture du journal Café discussion Chorale	Salle à manger Salle à manger Unité protégée	10h30 13h30 15h15
Vendredi 07 décembre	Messe Jeux	Salle télé Salle à manger	11h30 15h
Samedi 08 décembre
Dimanche 09 décembre
Lundi 10 décembre	Lecture du journal Chorale	Salle à manger	10h30 15h
Mardi 11 décembre	Lecture du journal Gymnastique douce	Salle à manger	10h30 15h	M. CHEVALIER
Mercredi 12 décembre				Mme LE BOURHIS
Jeudi 13 décembre	Lecture du journal CVS Commission restauration	Salle à manger Salle télé cuisine	10h30 14h 15h30	Mme LEFEBVRE
Vendredi 14 décembre	Messe Jeux	Salle télé Salle à manger	11h30 15h
Samedi 15 décembre	Lecture du journal	Salle à manger	10h30	Mme JOLLY M. MONCEL
Dimanche 16 décembre	Lecture du journal	Salle à manger	10h30
Lundi 17 décembre	Lecture du journal Chorale	Salle à manger	10h30 15h
Mardi 18 décembre	Lecture du journal Gymnastique douce	Salle à manger	10h30 15h	Mme BERCIAUD
Mercredi 19 décembre	FÊTE DE NOÊL DES ENFANTS DU PERSONNEL	Salle de vie	15h
Jeudi 20 décembre	Lecture du journal Café discussion Chorale	Salle à manger Salle à manger Unité protégée	10h30 13h30 15h15
Vendredi 21 décembre	Loto	Salle à manger	15h
Samedi 22 décembre	FÊTE DE NOÊL DES RÉSIDENTS ET FAMILLES	Salle de vie	15h
Dimanche 23 décembre
Lundi 24 décembre	MESSE DE NOÊL Chorale	Salle de vie Salle à manger	11h30 15h	Mme POCHAT
Mardi 25 décembre
Mercredi 26 décembre	Lecture du journal Gymnastique douce	Salle à manger	10h30 15h
Jeudi 27 décembre	Lecture du journal Café discussion Chorale	Salle à manger Salle à manger Unité protégée	10h30 13h30 15h15
Vendredi 28 décembre	FÊTE DES ANNIVERSAIRES	Salle de vie	15h
Samedi 29 décembre				Mme RANC
Dimanche 30 décembre
Lundi 31 décembre	Lecture du journal Chorale	Salle à manger	10h30 15h	Mme LEFEVRE

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19 novembre 2018

Menus du 19 au 25/11

SEMAINE du 19 au 25 Novembre 2018

LUNDI

19 Novembre

MARDI

20 Novembre

MERCREDI

21 Novembre

JEUDI

22 Novembre

VENDREDI

23 Novembre

SAMEDI

24 Novembre

DIMANCHE

25 Novembre

DEJEUNER

Méli-mélo

de salade verte

Escalope Viennoise

Petits pois

à la Française

Fromage sec

Entremets pistache

Saucisson sec beurre et cornichons

Saumonette au cour bouillon et son aïoli

Épinards en branches aux lardons

Fromage sec

Pot de crème biscuit-Spéculoos

Aspic œuf dur et thon

Cuisse de Canette rôtie aux herbes

Flageolets à la persillade

Fromage blanc

Corbeille de fruits

Cubes de betteraves

à la moutarde ancienne

Côte de Porc sauce charcutière

Quartiers de pomme de terre campagnarde frits

Fromage sec

Tarte aux poires et amandes grillées

Macédoine mayonnaise

Meunière de filet de Colin

Endives gratinées à la béchamel

Fromage sec

Gâteau de semoule au caramel

Terrine océane, mayonnaise citronnée

Saucisse fumée de Montbéliard

Cocos blancs à la sauce volaille tomatée

Fromage sec

Cocktail de fruits tropicaux

Salade lyonnaise

Blanquette de veau à l’ancienne

Riz créole aux dés de courgette

Fromage sec

Mille-feuille

DINER

Crème d’asperge

Tortellini sauce blanche persillée

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Velouté

de volaille

Pizza à la reine

Yaourts au choix

Corbeille

de fruits

Crème

de potiron

Croziflette

Fromage sec

Flan nappé caramel

Consommé d’alphabets

Chou farci au jus de viande

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Velouté de cresson

Omelette tortilla aux oignons et pommes de terre

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Crème

de courgettes

Bouchée

aux fruits de mer

Fromage blanc

Corbeille

de fruits

Potagère

de légumes

Crêpe jambon emmenthal

Yaourts

au choix

Corbeille

de fruits

*Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l’Établissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E

Horaires des repas : Midi Soir

Service : 12h15 Service : 18h15

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