Semaine du 29Juillet au 4 Août

SEMAINE du 29 Juillet au 04 Août 2013

LUNDI 29 Juillet	MARDI 30 Juillet	MERCREDI 31 Juillet	JEUDI 01 Août	VENDREDI 02 Août	SAMEDI 03 Août	DIMANCHE 04 Août
DEJEUNER	DEJEUNER	DEJEUNER	DEJEUNER	DEJEUNER	DEJEUNER	DEJEUNER
Lollo Rossa, vinaigrette Duo de merguez et chipolatas grillées Pommes campagnardes Fromage sec Entremets citron	Terrine forestière, cornichons Filet de Sole tropicale à la persillade Duo de courgettes vapeurs Fromage sec Eclaire café ou chocolat	Lanières de betteraves aux échalotes  et estragon Sauté de Porc Madras Dôme de semoule Fromage blanc Corbeille de fruits	Salade de coquillettes aux fruits de mer Osso bucco de Veau rôti aux herbes Aubergines grillées sauce tomate Fromage sec Ile flottante	Pâté de tête sauce tartare Filet de maquereau mariné au romarin et citron Brocolis fondants au beurre Fromage sec Mousse au chocolat blanc	Œuf dur mayonnaise Boudin noir aux pommes Purée de céleri au beurre Fromage sec Salade de fruits tropicaux	Avocat sauce cocktail Rosbeef au jus d'échalotes Gratin Dauphinois Fromage sec Tranche Napolitaine
DINER	DINER	DINER	DINER	DINER	DINER	DINER
Velouté de cresson Pâtes à la Carbonara Fromage blanc Corbeille de fruits	Potage Crécy Quiche Lorraine Yaourts au choix Corbeille de fruits	Potage de légumes Soufflé au fromage Fromage sec Petit Suisse aux fruits	Consommé de vermicelles Salade aux foies de volaille Fromage blanc Corbeille de fruits	Velouté de volaille Risotto aux champignons forestiers et lardons Fromage blanc Corbeille de fruits	Soupe minestrone Crêpe jambon et emmental Fromage blanc Corbeille de fruits	Velouté de bolets Salade Piémontaise de haricots verts Yaourts au choix Corbeille de fruits

* Nous vous informons selon le Décret du 17 décembre 2002 que la viande bovine servie dans l'Etablissement est d'origine : France, Allemagne, Italie, C.E.E